Poissonnerie

Les poissons et fruits de mer sont essentiellement constitués d’eau. L’air ambiant peut provoquer leur déshydratation et donc une perte de fraîcheur.

En vaporisant une fine brume d’eau en Haute Pression, le système BRUMEXPERT permet de garder un taux d’humidité idéal pour lutter contre la déshydratation. Ce procédé de rafraîchissement adiabatique est la seule solution pour sauvegarder vos marges.

Les avantages du brumisateur BRUMEXPERT :

  • Conservation : vos poissons restent à température stable grâce à votre brumisateur. Cela nécessite ainsi moins de travail;
  • Qualité : stoppe la dessiccation de votre marchandise grâce à l’humidité et la fraîcheur diffusées. Conserve l’aspect frais et brillant de vos produits. Éloigner les mouches et insectes volants de votre étal;
  • Effet théâtral assuré : vos clients constateront immédiatement la fraîcheur apportée à votre étalage par votre brumisateur;
  • Economie : le procédé empêche la perte de poids permettant ainsi une meilleure rentabilité de vos produits. La consommation du brumisateur en eau et en électricité est minime (10-20 l d’eau par jour suivant l’utilisation et le nombre de buses). Le moteur est un modèle économique.
  • Écologique : la brumisation par BRUMEXPERT ne fait appel à aucun procédé chimique. Il ne nuit pas à l’environnement. Au contraire, il contribue à sa préservation.

Location

PARIS

01 34 57 38 29

contact@brumexpert.com

 

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